Công việc đứng bếp chắc chắn sẽ không còn nhàm chán và đơn điệu mỗi ngày nữa nếu gian bếp nhà hàng – khách sạn tìm mua và sắm cho các Chef những đồ dùng nhà bếp độc đáo được Hotelmart.vn giới thiệu...
Điểm danh 11 loại trà truyền thống của Nhật Bản
Trà đạo xưa nay vốn là một nét đặc sắc trong đời sống văn hóa người Nhật. Khi nhắc đến cung cách thưởng trà đó không thể không kể tên các loại trà truyền thống của Nhật. Cùng Hotelmart.vn tìm hiểu ...
Trolley là gì? 8 Loại xe Trolley thường dùng trong khách sạn
Công việc nhân viên hành lý, phục vụ bàn hay buồng phòng sẽ đỡ vất vả hơn rất nhiều nếu có sự hỗ trợ của Trolley. Vậy bạn có biết Trolley là gì?
Tìm mua các loại ly uống rượu Whisky chuẩn nhất
Whisky là một trong những loại rượu mạnh bán chạy nhất thế giới, được giới sành rượu lựa chọn thưởng thức. Để đảm bảo rượu whisky được phục vụ trọn vị nhất, việc tìm mua các loại ly uống phù hợp là...
Gọi tên 5 nguyên liệu pha chế Mojito bắt buộc phải có
Bartender sẽ chỉ đảm bảo phục vụ những ly Mojoto mát lạnh, sảng khoái khi chuẩn bị và sử dụng đầy đủ các nguyên liệu pha chế Mojito bắt buộc được Hotelmart.vn gọi tên dưới đây…
Ginger Ale là gì? 5 Điều cần biết về Ginger Ale
Bạn đang thắc mắc Ginger Ale là gì? Ginger Ale có công dụng gì? Ginger Ale và Ginger Beer có gì khác nhau? Mua Ginger Ale ở đâu?
Nội quy bếp nhà hàng và 5 quy định cần chú ý tuân thủ
Một tổ chức hay đội nhóm nào muốn hoạt động đồng nhất và có hiệu quả đều bắt buộc phải đưa ra những quy định, tiêu chuẩn cụ thể yêu cầu nhân viên tuân thủ. Bộ phận bếp nhà hàng cũng vậy...
35 mẫu sân vườn đẹp cho khách sạn hút khách
Thiết kế và thi công sân vườn là một trong những tiêu chí đánh giá xếp hạng sao khách sạn tại Việt Nam. Bạn dự định kinh doanh khách sạn và đang tìm mẫu sân vườn đẹp? Tham khảo ngay 35 mẫu chuẩn để...
Đâu là cách cầm ly rượu vang chuẩn người sành điệu?
Nhiều người tin rằng, uống rượu vang là cách thể hiện sự sang trọng. Tuy nhiên, nếu không biết cách cầm ly rượu vang hoặc biết nhưng thực hành không đẹp thì cũng không mang lại đẳng cấp.
Molasses là gì? 3 điều thú vị về Molasses dành riêng cho đầu bếp bánh
Bạn có thể đã từng thấy molasses trong các công thức làm bánh, tại mục thành phần nguyên liệu. Tuy nhiên, molasses là gì, vai trò của molasses là gì trong công thức chung đó thì vẫn mơ hồ, chưa hiể...
Giúp Bartender nhận diện 13 loại ly cocktail phổ biến nhất
Một món cocktail được gọi là hoàn hảo không chỉ ngon phần vị mà còn cần đẹp phần mắt. Trong đó, ngoài ý tưởng trang trí, ly phục vụ cũng đóng vai trò quan trọng khiến khách bị thu hút và thích thú....
13 loại trà hoa tốt cho sức khỏe nên có trong menu nhà hàng
Ngoài trà hoa cúc nổi tiếng, 13 loại trà hoa được Hotelmart.vn gọi tên dưới đây cũng được dùng để pha trà vì tốt cho sức khỏe...
4 Tài liệu hướng dẫn sử dụng Smile cho nhân viên khách sạn
Smile là phần mềm quản lý được rất nhiều khách sạn 3 - 4 sao, quy mô nhiều phòng chọn dùng hiện nay. Nếu bạn đang cần tìm tài liệu hướng dẫn sử dụng Smile thì đây là bài viết dành cho bạn.
Các kênh OTA sử dụng để bán phòng khách sạn nào hiệu quả nhất hiện nay?
Mọi khách sạn hiện nay đều liên kết bán phòng qua OTA, bên cạnh TA, website khách sạn và nhiều kênh hữu ích khác. Vậy các kênh OTA sử dụng để bán phòng khách sạn nào hiệu quả nhất? Câu trả lời sẽ c...
Gọi tên 10 chai rượu vang đắt nhất thế giới
Bạn nghĩ chai rượu vang đắt nhất thế giới sẽ có giá mua bao nhiêu? Vài trăm triệu đồng? Không! Chính xác là vài trăm nghìn đô, tương đương hàng tỷ VNĐ. Dưới đây là 10 chai rượu vang đắt nhất được H...
Coffee powder là gì? Khách sạn - Nhà hàng có nên phục vụ coffee powder cho kh...
Bạn chắc chắn đã từng cân nhắc xem khách sạn - nhà hàng mình có nên phục vụ coffee powder cho khách? Hiểu coffee powder là gì? Ích lợi khi phục vụ coffee powder sẽ giúp bạn dễ dàng đưa ra quyết định.
Top 50 khách sạn có thiết kế kỳ quái nhất thế giới
Những khách sạn được Hotelmart.vn săn tìm và chia sẻ sau đây có thể kỳ quái với người này nhưng gây ấn tượng và tò mò cho người khác. Biết đâu, chính cái quái-độc-lạ này lại hút khách lưu trú không...
Bistro là gì? 5 đặc trưng thú vị về Bistro không phải ai cũng biết
Bistro là mô hình kinh doanh ăn uống khá mới mẻ tại Việt Nam. Nhiều người có dự định hay thậm chí đề cả bảng hiệu bistro nhưng chưa chắn đã hiểu chính xác bistro là gì? Đặc trưng nhận diện loại hìn...
Danh sách các loại hóa chất bếp và công dụng không phải ai cũng biết
Vệ sinh bếp cần những loại hóa chất nào? Tại sao nên sử dụng các loại hóa chất đó? Cùng Hotelmart.vn tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây.
Top 100 loại rượu vang ngon nhất thế giới hiện nay
Nhiều nhân sự làm việc trong các khách sạn - nhà hàng chuyên phục vụ rượu vang sẽ mong muốn tìm hiểu thông tin - kiến thức chuyên ngành. Nếu bạn chưa thể kể tên các loại rượu vang ngon nhất thế giớ...