Gọi tên 6 loại rượu Gin phổ biến và cách uống thế nào là đúng chuẩn?

Ít ai biết rằng Gin ban đầu được sử dụng như một loại thuốc. Dần sau này lại trở thành thức uống khiến rất nhiều người yêu thích bởi hương vị tuyệt vời. Cùng Hotelmart.vn điểm danh các loại rượu Gin phổ biến và tìm hiểu cách uống thế nào là đúng chuẩn nhé!

► Genever

Genever Gin (Holland Gin) là dòng rượu Gin nguyên bản nhất. Rượu được sản xuất bằng cách ngâm rượu mạch nha với thảo dược (quả bách xù) cho ra thành phẩm có hương vị gần giống vodka nhưng kèm thêm những đặc tính của lúa mạch và đất. Dựa vào kỹ thuật chưng cất, Genever được phân thành 2 dòng:

  + Oude Genever: thành phần rượu chứa ít nhất 15% rượu mạch nha, nhưng không quá 20gr đường/ lít

  + Jonge Genever: tỷ lệ rượu mạch nha trong rượu ít hơn 15% (10gr đường/ lít)

- Cách thưởng thức Genever: uống với đá viên và vắt thêm ít chanh tươi.

► Old Tom

Old Tom Gin sản xuất đầu tiên ở Anh vào thế kỷ XVIII - trong thời điểm nước Anh đang tăng thuế và cấp phép hoạt động cho các nhà sản xuất, bán lẻ. So với Genever thì Old Tom có vị ít ngọt hơn.

- Cách thưởng thức Old Tom: uống thẳng bằng cách làm lạnh - rót vào ly - thêm vỏ chanh hoặc sử dụng làm nguyên liệu pha chế cho các loại cocktail: Tom Collins…

► Plymouth

Plymouth là loại rượu Gin đặt tên theo vùng sản xuất - Plymouth (Anh) bởi công ty Blackfriars Distillery. Rượu Plymouth vô cùng thơm, với sự cộng hưởng của vị cay từ thảo mộc và nhiều loại hương trái cây.

- Cách thưởng thức Plymouth: các chuyên gia khuyên nên uống Plymouth bằng cách ướp lạnh.

► Navy Strength

Ban đầu, Navy Strength được sản xuất để phục vụ cho Hải quân Hoàng gia Anh. Rượu có tỷ lệ nồng độ cồn khá cao, lên đến 58,8%.

- Cách thưởng thức Navy Strength: thích hợp để pha trộn các loại cocktail: Negroni, Dry Martini…

► London Dry

So với Old Tom thì London Dry có vị ít ngọt hơn. Điều đặc biệt của loại rượu Gin này là được chưng cất đến 2, 3 lần nên chất rượu trong suốt như pha lê, vị rượu cay và thơm.

- Cách thưởng thức London Dry: dùng để pha chế cocktail (Gin & Tonic, Martini…)

► New Western Dry Gin

New Western Dry Gin còn được gọi là New American Gin - được sản xuất ở nhiều nơi trên thế giới. Trong thành phần sản xuất rượu, không nhất thiết phải có nhiều quả bách xù mà thay vào đó là cam quýt, cây hồi hay thậm chí là dưa chuột, hoa hồng, hoa oải hương…

- Cách thưởng thức New Western Dry Gin: thích hợp dùng cho pha chế các loại cocktail.

(Theo metro.style)