Rượu vang Las Moras Gran Syrah

Với màu đỏ ruby ​​mãnh liệt, với phản xạ màu tím, Gran Syrah cung cấp nhiều loại hương vị khác nhau như quả chín, vị ớt tươi, bạch đàn, cam thảo, bạc hà và mùi hương ngọt ngào như thuốc lá, khói, sô cô la, quế, đinh hương và quả sung. Có cấu trúc tuyệt vời và không liên tục.

Vườn nho của nó nằm ở Thung lũng Tulum, Thung lũng Zonda và Thung lũng Pedernal giữa 650, 800 và 1300 mét trên mực nước biển. Các thung lũng thấp nhất cung cấp cho hương vị trái cây chín trong khi những người cao nhất, mùi hương thảo mộc cay, tươi mát và cấu trúc tuyệt vời.

Việc thu hoạch được thực hiện thủ công trong các thùng chứa nhỏ và sau khi lựa chọn các chùm và quả được lên men trong các bồn chứa bằng thép không gỉ. 18 tháng tuổi lão hóa trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ mới cung cấp cho rượu một sự đa dạng tuyệt vời của hương vị và hương vị trong khi rượu hài hòa. Phần còn lại trong chai giữ cho các biểu hiện khác nhau của mỗi thung lũng.

Rất lý tưởng để kết hợp với các món thịt cừu và thức ăn cay sẽ làm nổi bật vị ngọt của trái cây và hương vị cay của rượu vang.

Thổ nhưỡng ở thung lũng này đã cho ra một sản phẩm rượu vang tao nhã, có màu đỏ thẫm, mang hương thơm tinh tế của loại nho đỏ, tiêu đen và vị the the của bạc hà, hậu vị sau và đậm đà. Thưởng thức ngon với các món làm từ Bò, Cừu,…và Phô mai.