Máy Pha Cà Phê Breville 878

Pha espresso là cả một nghệ thuật. Nó đòi hỏi bạn phải cẩn thận từng chi tiết nhỏ như xay cafe kích cỡ bao nhiêu, lực nén thế nào, thậm chí thời gian espresso chảy ra là bao lâu. Mọi thứ đều chính xác như một môn khoa học. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể có một tách espresso tuyệt vời với Breville 878. Bộ máy bao gồm 4 bộ lọc, trong đó có 2 bộ lọc cafe dành cho người mới bắt đầu, nó sẽ tự điều chỉnh để cafe được chiết xuất một cách tốt nhất. Còn 2 bộ lọc khác dành cho những barista chuyên nghiệp hơn, nơi mà barista hiểu rằng kích cỡ hạt cafe khác nhau – lực nén khác nhau – thời gian chảy cafe khác nhau…. sẽ cho ra tách cafe có hương vị khác nhau. Ngoài máy xay cafe được tích hợp sẵn, Breville 878 còn có một nồi hơi với áp suất 15 bar được sản xuất bởi chính các chuyên gia người Ý và một hệ thống cấp nhiệt (thermocoil) đảm bảo các quy định về nhiệt độ nước chính xác cho một tách espresso. Các barista chuyên nghiệp cũng có thể để một vài chiếc tách lên đỉnh máy Breville 878 để làm ấm tách, hoặc là loại bỏ phần nước dư thừa sau khi pha chế một cách nhanh chóng vì máy có khay đựng nước để đảm bảo mọi công việc trở nên dễ dàng. Cuối cùng là cây đánh sữa có thể xoay 360 giúp làm cappuccino một cách dễ dàng. Dù với người mới hay các barista chuyên nghiệp, Breville 878 luôn là một sự lựa chọn tốt.

Tính năng đầu tiên phải kể đến là Pre-Infusion hay chế độ ủ cà phê giúp lượng nước chiết xuất thẩm thấu đều vào toàn bộ lượng cà phê nằm trong giỏ lọc. Thậm chí ở Breville 878, pre infusion còn có thể chỉnh được thời gian ủ mong muốn để bạn có thể tạo ra hương vị cà phê riêng của mình.

Tính năng đáng giá tiếp theo là tăng giảm nhiệt độ nước nhờ công nghệ PID để giám sát và đảm bảo. Dòng nước chiết xuất có thể tăng giảm từ 1 đến 2 độ C để phù hợp với từng loại hạt cà phê. Tăng lên 1 chút nhiệt độ cho Arabica để thưởng thức nhiều hơn phần body. Hay giảm xuống 1 chút cho Robusta để hưởng vị ngọt từ phần đường ít ỏi nhưng quý giá trong các hạt cafe Robusta