Tạm tính:
- Mắm được ủ trong thùng gỗ chọn lọc con moi tươi xanh béo mập, ủ với muối hạt tinh khiết trong thời gian 1 năm.
- Mùi thơm dịu đặc trưng
- Vị đậm, ngọt dịu, hậu vị sâu, không xẵng, không chát.
- Hoàn toàn tự nhiên, không phụ gia và chất bảo quản
- Dùng để chấm rau, củ, quả, bún đậu, thịt luộc,
- Chai nhựa PET đạt chuẩn VSATTP
- Nguyên liệu làm mắm Tôm- Lê Gia được làm từ con tôm biển(còn gọi là con ruốc, moi ). Moi làm mắm Lê Gia là moi Săm văn - là loại moi được sống ở tầng mặt, nên rât sạch, được vớt lên rồi rửa ngay trên biển, xếp vào giá bê cho ráo nước. Moi được đánh bắt vào đúng vụ lúc moi trưởng thành, nhiều thịt và vỏ mỏng (tháng 7- tháng 10 âm lịch). Được rửa sạch và ủ muối ngay khi lên bờ, đảm bảo cho ra nhưng mẻ mắm chất lượng nhất.
- Muối dùng mắm Tôm Lê Gia là loại muối hạt tinh khiết, trắng trong được lấy từ vùng muối Bà Rịa và Ninh Thuận, được lưu kho ít nhất 1 năm cho chảy hết thành phần gây ra mùi vị bất lợi (chát, đắng), làm cho mắm ngọt êm hậu vị.
Thêm đánh giá của bạn
Sản phẩm được cung cấp bởi
Công ty TNHH Thực phẩm & TMDV Lê Gia
Số lượng sản phẩm: 9212