Tạm tính:
- Thời gian thực hiện: tuỳ theo quy mô của từng loại hình kinh doanh của dự án, nhưng tối thiểu phải ba tháng và thông thường từ sáu tháng đến một năm.
- Nội dung Set up: toàn bộ công việc khởi tạo để khách sạn đi vào hoạt động.
- Phương pháp thực hiện: đưa ra nhiều phương án, đề xuất giải pháp và chủ đầu tư quyết định.
- Chuyển giao công tác Set up.
0đ
- Lên kế hoạch chi tiết hóa các hạng mục phục vụ của khách sạn, phối hợp với thiết kế đưa ra các ý kiến tư vấn, đề xuất các phương án, giải pháp để chủ đầu tư quyết định trong việc xây dựng hoàn thiện và đầu tư trang thiết bị các khu chức năng: lưu trú, nhà hàng, bếp............
- Xây dựng các quy trình hoạt động, tiêu chuẩn (SOP’s), cơ cấu tổ chức, mô tả của các chức danh, đề xuất thang bảng lương.
- Lập kế hoạch tuyển dụng và trực tiếp tìm kiếm nguồn tuyển dụng, phỏng vấn ứng viên, đào tạo các trưởng bộ phận, trưởng nhóm, giám sát, nhân viên.
- Tìm kiếm và đề xuất sử dụng phần mềm quản lý khách sạn, hệ thống POS thích hợp
- Xây dựng, đề xuất danh mục công cụ dụng cụ, tài sản cần mua và theo dõi, hỗ trợ quá trình mua.
- Đề xuất các ý tưởng điều hành về thực phẩm và đồ uống, các quy trình mua hàng, xây dựng tiêu chuẩn của nhà hàng, tiêu chuẩn thực phẩm, nguyên vật liệu.
- Tư vấn việc đặt tên thương hiệu các outlet, món ăn, giám sát thiết kế thực đơn bao gồm các món ăn, giá cả, tiêu chuẩn.
- Hỗ trợ lập và tổ chức thực hiện kế hoạch: kinh doanh, tiếp thị, quan hệ công chúng, khai trương khách sạn.
- Trực tiếp quản lý công việc, giải quyết các phát sinh trong phạm vi trách nhiệm của mình cho đến khi khách sạn khai trương.
Dự án tiêu biểu:
- Dự án khách sạn Boton - tiêu chuẩn 5 sao Nha Trang.
- Dự án khu phức hợp Căn hộ, Thương mại và khách sạn Dragon & Fairy - Nha Trang tiêu chuẩn 4 sao.
Thêm đánh giá của bạn
Sản phẩm được cung cấp bởi
Công ty Cổ phần Tư vấn Quản lý Swiss L&N Hotelier
Số lượng sản phẩm: 377